水の種類とその特長

日本では、農林水産省が「ミネラルウォーター類」を４つに分類していています。

ナチュラルミネラルウォーター	地中でミネラルが溶解した地下水。濾過・沈殿・加熱殺菌以外の処理をしていません。
ナチュラルウォーター	ミネラルの溶解が少ない地下水。濾過・沈殿・加熱殺菌以外の処理をしていません。
ミネラルウォーター	地中でミネラルが溶解した地下水。濾過・沈殿・加熱処理の他、オゾン殺菌・紫外線殺菌・ミネラル分調整・ブレンド等を行ったものです。
ボトルドウォーター	飲用可能な水。純水、蒸留水、水道水などでもよく、処理方法に限定はありません。