硬水(低)：硬度180-300mg/L未満

硬水はコクがあり、カルシウム、マグネシウムなどミネラル分が豊富に含まれます。
肉が柔らかくなるので、すじ肉を煮込むような洋食に向いています。
また、硬水はうまみ成分が出やすくなるので、鍋物や洋風ダシを取るのにも向いています。

ナチュラルミネラル水500ml*24本 イタリア・ベネチアにて、雪が長い歳月をかけてろ過された天然水です。硬度235mg/1000mlの中硬水。pH7.68。	ナチュラルミネラル水1500ml*6本 イタリア・ベネチアにて、雪が長い歳月をかけてろ過された天然水です。硬度235mg/1000mlの中硬水。

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